Aqueduto milenar e a essência de Castela

Segóvia é um testemunho vivo da história de Espanha. O seu Aqueduto romano, imponente e de pedra, leva-nos até ao Alcázar de conto de fadas e à Catedral gótica, dois monumentos que lhe valeram o reconhecimento como Património da Humanidade. Nas suas ruas, Isabel a Católica foi coroada, Quevedo criou El Buscón e a primeira tipografia da Península Ibérica deixou a sua marca. Entre muralhas que ainda guardam o eco da nobreza, as assadoras servem leitão e cordeiro com a tradição de sempre. Em cada praça, o aroma a forno a lenha mistura-se com as lendas que marcaram a sua história. Segóvia, entre a Serra de Guadarrama e as planícies douradas, é um lugar onde o passado e os sabores se mantêm vivos.

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