Restauração
A cozinha do Crisol Mesón del Cid é a melhor opção se procura um restaurante para comer em Burgos. Possui um caráter contemporâneo, mas é construída com base nos grandes ícones da cozinha tradicional.
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Crisol Mesón del Cid
Burgos
Crisol Mesón del Cid
Um hotel com encanto rústico e vistas para a Catedral de Burgos
O HOTEL
Crisol Mesón del Cid
A história do Crisol Mesón del Cid foi sendo forjada desde que, em 1961, este estabelecimento com alma familiar abriu as suas portas na cidade de Burgos em frente a um dos seus grandes símbolos: a Catedral. Deste este enclave privilegiado, o hotel recebe anualmente milhares de visitantes, ansiosos por descobrir a cidade, a sua gastronomia e a rica cultura local. Desde então, Mesón del Cid manteve-se fiel ao caráter familiar das suas origens, na defesa da cozinha tradicional e na hospitalidade burgalesa.
Crisol Mesón del Cid é sinónimo de descanso, conforto e atendimento personalizado, sendo fiel à tradição acolhedora da cidade, reconfortando o visitante com a calidez dos seus quartos.
A cozinha do restaurante Crisol Mesón del Cid é atual, mas é construída com base nos grandes ícones da cozinha tradicional, sendo uma magnífica opção para saborear os melhores pratos de Burgos.
Número de quartos:
53 quartos.Hora de entrada:
15:00hHora de saída:
12:00hAnimais de estimação:
Apenas cães-guia são permitidos.Estacionamento:
Sim, interior com pagamentoHorário do pequeno-almoço:
Segunda-feira a sexta-feira das 7:00 às 10:30. Sábados, domingos e feriados das 8:00 às 11:00.Restaurante:
De quarta a sábado: Almoços : 13h30 - 15h30. Jantares: 20h30 - 22h30. Domingos: 13h30 às 15h30. Segunda e terça fechado.
*O restaurante está temporariamente fechado.Grupos:
As reservas de 5 quartos ou mais estão sujeitas a condições especiais e podem implicar suplementos.
Número de quartos:
53 quartos.Hora de entrada:
15:00hHora de saída:
12:00hAnimais de estimação:
Apenas cães-guia são permitidos.Estacionamento:
Sim, interior com pagamentoHorário do pequeno-almoço:
Segunda-feira a sexta-feira das 7:00 às 10:30. Sábados, domingos e feriados das 8:00 às 11:00.Restaurante:
De quarta a sábado: Almoços : 13h30 - 15h30. Jantares: 20h30 - 22h30. Domingos: 13h30 às 15h30. Segunda e terça fechado.
*O restaurante está temporariamente fechado.Grupos:
As reservas de 5 quartos ou mais estão sujeitas a condições especiais e podem implicar suplementos.
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OS NOSSOS MOMENTOS Singular e cultural
Localização e contacto
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- Calle Fernán González, 64 (acceso con vehículo por Calle Fernán González, 68) Burgos
09003 Espanha -
(+34) 94 7208715
-
+34 947 269460
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Possuímos a certificação BioScore, que comprova nosso compromisso com a gestão hoteleira sustentável. Garante aspectos como uso eficiente de recursos, redução de emissões e forte responsabilidade social. Esta certificação valida uma abordagem transparente e o cumprimento dos mais exigentes padrões de sustentabilidade.
Comprometidos com a sustentabilidade, contamos com uma Política Ambiental que promove um modelo responsável, priorizando o uso de energias renováveis, poupança de água, redução de emissões e gestão eficiente de resíduos. Juntos avançamos rumo a um turismo mais consciente e respeitador. . Objetivo
Política ambiental do Grupo Hotusa
A presente política tem como objetivo estabelecer diretrizes para uma gestão ambiental e de recursos ótima e responsável em todas as atividades realizadas pelo Grupo Hotusa, tanto em Espanha como a nível global.
Âmbito
-Operações internas
Todas as ações realizadas dentro do Grupo Hotusa devem alinhar-se com os princípios de sustentabilidade e eficiência energética, procurando minimizar o uso de recursos naturais e, consequentemente, o impacto ambiental através de práticas operacionais melhoradas.
-Conservar e cuidar
Contribuímos para a preservação da biodiversidade e proteção da fauna e flora autóctone, onde quer que exista.
-Cadeia de fornecimento
O Grupo Hotusa compromete-se a trabalhar exclusivamente com fornecedores que comprovem práticas respeitadoras do ambiente e do seu entorno, assegurando que toda a cadeia de valor reflete os nossos valores de sustentabilidade.
-Cliente e comunidade
Promovemos a sensibilização e educação para a otimização de recursos entre os nossos clientes e a sociedade, incentivando práticas sustentáveis e o respeito pelo ambiente natural.
-Inovação e tecnologia
Investigamos e adotamos novas tecnologias e práticas inovadoras que permitem maior eficiência energética, redução de resíduos e melhoria na gestão da água.
-Compromisso dos colaboradores
Capacitamos e motivamos os nossos colaboradores para que atuem como embaixadores das nossas políticas ambientais, garantindo que as práticas sustentáveis sejam implementadas em todos os níveis da organização.
Princípios de atuação
1. Compromisso com o ambiente e minimização dos impactos
O Grupo Hotusa demonstra um compromisso inabalável com a proteção e preservação do ambiente. Este compromisso traduz-se em ações concretas destinadas a prevenir a poluição, usar os recursos naturais de forma responsável, minimizar a nossa pegada de carbono e promover a biodiversidade nos nossos ambientes operacionais. Priorizamos a adoção de energias renováveis, a eficiência no uso da água e a gestão sustentável de resíduos.
2. Cultura de melhoria contínua
Adotamos um enfoque de melhoria contínua no desempenho da gestão de recursos, estabelecendo e revisando periodicamente objetivos que nos permitam reduzir significativamente o impacto ambiental. Através da inovação e adoção das melhores práticas do setor, esforçamo-nos por ser referência em sustentabilidade e responsabilidade ambiental.
3. Prevenção e gestão de riscos ambientais
Identificamos, avaliamos e gerimos proativamente os riscos ambientais associados às nossas operações. Implementamos medidas de monitorização, controlo, prevenção e mitigação baseadas em análise rigorosa e adoção das melhores práticas internacionais, garantindo a adaptabilidade da nossa organização perante os desafios ambientais.
4. Cumprimento de requisitos legais e outros requisitos
O Grupo Hotusa, no âmbito do seu compromisso de respeito pelo ambiente, assegura o cumprimento dos requisitos legais e outros requisitos aplicáveis em todas as suas instalações e atividades.
5. Transparência e comunicação eficaz
Comprometemo-nos a comunicar de forma aberta e transparente as nossas políticas, práticas e progressos ambientais, tanto internamente entre os colaboradores como externamente com os stakeholders. Incentivamos um diálogo construtivo e a participação de todos os atores relevantes no nosso caminho para uma melhor gestão de recursos.
6. Integração da sustentabilidade na estratégia de negócio
A sustentabilidade da nossa atividade e do setor, assim como o respeito pelo ambiente, estão no coração da nossa estratégia de negócio. Desde a seleção de fornecedores até ao desenho de experiências para os nossos clientes, incorporamos critérios ambientais que asseguram a coerência das nossas operações com os princípios de sustentabilidade global.
7. Compromisso com a ação global
Reconhecemos a importância de contribuir para os esforços globais contra as alterações climáticas. Aderimos a iniciativas internacionais e cumprimos compromissos voluntários que reforçam a nossa determinação em atuar de forma responsável na gestão de recursos, promovendo práticas que reduzam as emissões de gases com efeito de estufa e melhorem o bem-estar geral.
Estes princípios orientadores refletem o nosso compromisso inabalável com o ambiente e sublinham a nossa determinação em ser líderes na implementação de práticas sustentáveis na indústria turística. Continuaremos a trabalhar incansavelmente para garantir que as nossas operações contribuam para um futuro eficiente na gestão de recursos e sustentável para todas as partes envolvidas na nossa atividade.