Jornadas Gastronómicas Galegas

De 15 de junho a 15 de setembro, o Eurostars Gran Hotel La Toja celebra uma viagem pela cozinha tradicional galega, onde cada dia da semana homenageia os sabores mais autênticos da terra e do mar.

Proposta gastronómica semanal:
- Segunda-feira: Essência lenta de cozinha e fogo – Caldo galego
- Terça-feira: O mar transformado em cozinha – Caldeirada de peixe
- Quarta-feira: Um clássico cheio de carácter – Potage de bacalhau com grão-de-bico
- Quinta-feira: Cozinha marítima com essência galega – Guisado de polvo
- Sexta-feira: Homenagem ao sabor e à tradição da grelha – Grelhada mista de carnes
- Sábado: Tradição feita massa e sabor – Empanada galega
- Domingo: Essência do campo galego – Guisado de frango do campo

Uma proposta que valoriza a cozinha de sempre através de pratos de colher, guisados de mar, grelhados e preparações tradicionais. Sabor, memória e território unidos numa experiência gastronómica que muda todos os dias.

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