Restauração

Os apaixonados pela alta gastronomia encontrarão uma paragem obrigatória nos nossos restaurantes, entre os mais bem classificados de todo o Baqueira Beret. Combinamos produtos naturais do Val d’Aran com propostas criativas adaptadas a todos os paladares, sempre com os mais exigentes padrões de qualidade.

Delicie-se com a cozinha catalã e internacional no Del Gel al Foc, desfrute do ambiente informal da La Petita Borda, descubra a autêntica cozinha japonesa no La Pleta Sushi Restaurant ou renda culto ao sabor na La Racletterie, com queijos suíços derretidos. Tudo acompanhado por uma adega selecionada que realça cada experiência.

Para quem procura algo mais leve, o Bar Hall propõe snacks com um toque sofisticado e descontraído. Além disso, o nosso pequeno-almoço buffet combina opções à la carte com preparações pensadas para tornar a primeira refeição do dia um verdadeiro deleite.

Tradição e bom gosto combinam-se no Del Gel al Foc, uma proposta gastronómica única que oferece pratos típicos da cozinha catalã reinterpretados com toques internacionais.

Uma experiência completa, íntima e acolhedora, num ambiente tranquilo e familiar. Um lugar onde desfrutar da gastronomia se transforma numa viagem de sensações, em que cada refeição se torna num momento especial.

Os sabores mais suculentos da Suíça encontram-se na La Racletterie, uma proposta gastronómica diferente e informal que celebra o prazer do queijo fundido. Uma experiência calorosa e acolhedora, num ambiente descontraído, onde cada prato se transforma num momento para partilhar e desfrutar do verdadeiro sabor suíço.

Deixe-se seduzir pelos seus complementos: pickles, enchidos selecionados, legumes assados, batatas cozidas ou uma cuidada seleção de carnes, sem esquecer as sobremesas caseiras, desde iogurtes e cremes de queijo à clássica crema catalana.

A tradição e o bom gosto mantêm-se, com pratos típicos da cozinha catalã reinterpretados com toques internacionais, mas num ambiente mais descontraído e informal.

Um lugar acolhedor onde desfrutar da gastronomia se transforma num momento próximo e agradável. Grandes janelas permitem a entrada de luz, vistas para a montanha e um ambiente pensado para partilhar com família e amigos, tornando cada refeição especial, sem perder a simplicidade e o calor.

A cozinha japonesa é reinventada no Val d’Aran no La Pleta Sushi Restaurant, oferecendo uma experiência sofisticada e contemporânea. Orientados pelo nosso sushiman, cada prato combina sensibilidade, harmonia e técnica, tornando cada mordida num momento especial.

Preparados na hora, o menu inclui sushi, sashimi, tempura, maki e tataki, com criações que alternam toques criativos e outras que respeitam rigorosamente a disciplina japonesa, garantindo frescura, equilíbrio e requinte em cada proposta.