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Menu: -Entrada: Pequena salada de brotos tenros e rúcula com frutos vermelhos sobre carpaccio de camarão branco e vinagrete francesa. -Primeiro prato: Lingote de foie gras, compota natural de kumquats e espuma de tomate kumato. -Prato principal à escolha: Lombo de bacalhau confitado sobre tirabeques e falso pil pil ou Filet mignon com batatas parisienses e molho Café de París. -Sobremesa: Sopa de pêssego vermelho com sorvete de melão cantaloupe.
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