Mês da Primavera

Desfrute da chegada da primavera com o nosso menu degustação, disponível de sexta a domingo, de 3 a 26 de abril, para almoço e jantar.

O menu inclui:
-Coca crocante, anchova do Cantábrico, tomate verde em compota e véu de trufa
-Tomate da época, coração de burrata, emulsão de manjericão e flores frescas
-Vieira em tiradito, leche de tigre de maracujá e notas cítricas
-Pé de vitela glaceado, jus BBQ reduzido, cenouras baby e chimichurri aromático
Sobremesa
Morangos cristalizados com pimenta, tarteleta fina e merengue italiano flambado
*Bebidas não incluídas.

Viva a primavera em Sitges com uma experiência gastronómica única, que pode adicionar facilmente ao fazer a sua reserva.