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Restaurante Erva
No Eurostars Vila de Allariz Hotel & Spa encontrará um espaço gastronómico pensado para proporcionar uma experiência cuidada e acolhedora. Com especial atenção à qualidade dos produtos e ao respeito pelo meio envolvente, o restaurante apresenta uma proposta que combina tradição e inovação, ideal para quem procura sabores autênticos num ambiente descontraído e confortável.
Carta
x ENTRADAS
Salada de tomate com enguia fumada — 17 €
2 · 13
Salada russa com tártaro de camarão gigante e abacate — 16 €
1 · 4 · 8 · 13
Tostas de anchovas do Cantábrico «00» com sobrasada de tomate e picadinho picante — 16 €
2 · 6 · 13
Salada de abóbora assada, rúcula e queijo Cebreiro curado com quenelle de mel e pinhões — 13 €
5 · 6
A nossa tábua de pâté campestre e queijos galegos — 32 €
5 · 6
Tortilha ao estilo Betanzos com presunto ibérico e espargos verdes — 14 €
1
Polvo à galega — 21 €
14
Cocochas de bacalhau à galega com ovo a baixa temperatura — 17 €
1 · 13
Crocantes de orelha de porco com molho picante — 12 €
1 · 7
---
CARNE
Entrecôte de vaca — 30 €
Costela de vaca — 19 €
Croca de vitela — 20 €
Hambúrguer completo de carne de boi do Pazo Recimil com queijo de Arzúa trufado — 18 €
5 · 7 · 12
Tomahawk de porco ibérico maturado — 28 €
---
GUARNIÇÕES
Batatas fritas caseiras — 4,50 €
Salada de alface e cebola — 5 €
13
Pimentos piquillo com azeite virgem extra e sal — 5 €
Espargos verdes — 7 €
---
PEIXE
Peixe conforme o mercado — P.M.
2
---
SOBREMESAS
Cheesecake Gemma & Naza com gelado de doce de leite — 12 €
1 · 4 · 5 · 6 · 7
A nossa versão da tarte de Santiago — 7 €
1 · 3 · 4 · 5 · 6 · 7 · 12
Ananás com aguardente velha, gelado de baunilha e espuma de piña colada — 10 €
1 · 5 · 13
Sortido de trufas e rochas de chocolate — 7 €
1 · 3 · 4 · 5 · 6 · 7 · 9 · 13
---
LISTA DE ALERGÉNIOS
1 Ovo / 2 Peixe / 3 Amendoim / 4 Soja / 5 Lacticínios / 6 Frutos de casca rija / 7 Glúten
8 Crustáceos / 9 Tremoço / 10 Aipo / 11 Mostarda / 12 Sésamo / 13 Sulfitos / 14 Moluscos
Salada de tomate com enguia fumada — 17 €
2 · 13
Salada russa com tártaro de camarão gigante e abacate — 16 €
1 · 4 · 8 · 13
Tostas de anchovas do Cantábrico «00» com sobrasada de tomate e picadinho picante — 16 €
2 · 6 · 13
Salada de abóbora assada, rúcula e queijo Cebreiro curado com quenelle de mel e pinhões — 13 €
5 · 6
A nossa tábua de pâté campestre e queijos galegos — 32 €
5 · 6
Tortilha ao estilo Betanzos com presunto ibérico e espargos verdes — 14 €
1
Polvo à galega — 21 €
14
Cocochas de bacalhau à galega com ovo a baixa temperatura — 17 €
1 · 13
Crocantes de orelha de porco com molho picante — 12 €
1 · 7
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CARNE
Entrecôte de vaca — 30 €
Costela de vaca — 19 €
Croca de vitela — 20 €
Hambúrguer completo de carne de boi do Pazo Recimil com queijo de Arzúa trufado — 18 €
5 · 7 · 12
Tomahawk de porco ibérico maturado — 28 €
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GUARNIÇÕES
Batatas fritas caseiras — 4,50 €
Salada de alface e cebola — 5 €
13
Pimentos piquillo com azeite virgem extra e sal — 5 €
Espargos verdes — 7 €
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PEIXE
Peixe conforme o mercado — P.M.
2
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SOBREMESAS
Cheesecake Gemma & Naza com gelado de doce de leite — 12 €
1 · 4 · 5 · 6 · 7
A nossa versão da tarte de Santiago — 7 €
1 · 3 · 4 · 5 · 6 · 7 · 12
Ananás com aguardente velha, gelado de baunilha e espuma de piña colada — 10 €
1 · 5 · 13
Sortido de trufas e rochas de chocolate — 7 €
1 · 3 · 4 · 5 · 6 · 7 · 9 · 13
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LISTA DE ALERGÉNIOS
1 Ovo / 2 Peixe / 3 Amendoim / 4 Soja / 5 Lacticínios / 6 Frutos de casca rija / 7 Glúten
8 Crustáceos / 9 Tremoço / 10 Aipo / 11 Mostarda / 12 Sésamo / 13 Sulfitos / 14 Moluscos