No UNKAI, cada detalhe é pensado para homenagear a essência da gastronomia japonesa, onde tradição e vanguarda convivem em perfeita harmonia. Este espaço exclusivo convida a mergulhar numa experiência sensorial única, na qual o respeito pelo produto, a precisão técnica e a elegância do ambiente marcam o ritmo de uma viagem culinária inesquecível.
O UNKAI é um espaço onde a cozinha japonesa se expressa na sua forma mais pura, refinada e contemporânea. Distinguido com dois toques Gault&Millau, o restaurante propõe uma viagem gastronómica que vai do sushi e sashimi da mais alta qualidade à arte do teppanyaki, preparado ao vivo diante do cliente com precisão e absoluto respeito pelo produto.
A experiência é completada por um ambiente cuidadosamente concebido. As autênticas salas privadas de tatami, com pavimentos tradicionais e um impecável serviço de quimono, convidam a descobrir a cultura japonesa de uma forma íntima e exclusiva. O Unkai dispõe ainda de elegantes salas de jantar de estilo europeu, com capacidade total para 66 pessoas, ideais para celebrações privadas e encontros especiais.
Entre as suas propostas mais singulares destaca-se o exclusivo brunch de sushi, disponível aos fins de semana e feriados, um encontro imperdível para os verdadeiros apreciadores da gastronomia japonesa. Para quem deseja levar o Unkai para casa, o restaurante oferece uma seleção cuidada de caixas bento e conjuntos de sushi para take-away, preservando a sofisticação e o equilíbrio dos seus sabores.
Reserve aqui ou por telefone.
O brunch “East Meets West” é o lema de um evento muito especial no Eurostars Grand Hotel Wien. No restaurante 1870 e na mesa Teppanyaki do UNKAI celebra-se o brunch mais completo e grandioso de Viena. Em cada primeiro domingo do mês, entre as 11:30 e as 16:00, espera-o uma combinação única destes dois reconhecidos restaurantes: UNKAI e 1870.
Preço
110 € por pessoa
O preço inclui vinho espumante, chá e café ilimitados
Crianças com menos de 6 anos: grátis
Crianças dos 7 aos 12 anos: pagam metade