Restauração

Preços com IVA incluído

ENTRADAS

Presunto ibérico 100% bolota — 31 €
Cortado à faca
7

Lombo ibérico curado 100% bolota — 21 €
7 · 12

Tábua de queijos nacionais — 17 €
Com tortas apestiñadas e compotas caseiras
1 · 5 · 6 · 7 · 12

Palitos de beringela fritos com melaço de cana — 13 €
7

Croquetes cremosos de guisado de rabo de touro — 16 €
1 · 3 · 5 · 6 · 7 · 10 · 12 · 13

Ovos mexidos com bacalhau, alhos tenros e batata crocante — 15 €
1 · 2

Legumes da época — 17 €
Salteados com pesto e ovo escalfado
5 · 6

Choco frito com molho de lima e gengibre — 15 €
1 · 5 · 7 · 14

Salmorejo cordovês com presunto ibérico e ovo cozido — 12 €
1 · 7

Creme de abóbora assada com coco e laranja — 11 €
7

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SALADAS

Salada César com frango marinado — 16 €
1 · 2 · 5 · 7 · 11

Salada de tomate rosa de Alcolea — 16 €
Com ventresca de atum e cebolinho fresco
2 · 11 · 13

Salada mista Eurostars Palace — 14 €
1 · 2 · 11

Poke de salmão, abacate e caviar de sésamo — 18 €
2 · 4 · 6 · 12 · 13

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HAMBÚRGUERES E SANDUÍCHES

Palace Burger — 19 €
Pão mollete, carne 100% bovina, bacon crocante, queijo de ovelha semicurado, alface, tomate, cebola e batatas fritas
1 · 4 · 5 · 7 · 11 · 12 · 13

Mollete ibérico — 14 €
Pão mollete, presunto ibérico, tomate ralado e azeite virgem
7

Club Palace sandwich — 17 €
Peito de frango, bacon crocante, queijo semicurado, ovo estrelado, tomate, alface e batatas fritas
1 · 5 · 7 · 13

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MASSAS E PIZZAS

Rigatoni com molho à escolha — 15 €
Napolitano, Bolonhesa ou Pesto
1 · 5 · 6 · 7

Pizza à escolha — 15 €
Margherita, Quatro queijos, Bolonhesa ou Barbecue
4 · 5 · 7 · 11

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ARROZES

Arroz seco de secreto ibérico e cogumelos — 17 €
13

Arroz cremoso de choco e mexilhão galego — 21 €
2 · 8 · 13 · 14

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PÃO

Serviço de pão individual — 1,80 € / unid.
7

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PEIXES

Tentáculo de polvo grelhado — 27 €
Com parmentier de pimentão de La Vera
14

Lombo de bacalhau confitado — 23 €
Com salteado de espinafres e ervilhas-tortas, com creme de pimentos confitados
2

Robalo grelhado — 29 €
Com vinagrete morno de tomates temperados
2 · 13

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CARNES

Rabo de touro à moda tradicional — 25 €
7 · 10 · 13

Lombo de vaca — 35 €
Com vinagrete de alho e mostarda, acompanhado de batata-doce salteada
4 · 5 · 11 · 13

Jarrete de borrego assado — 21 €
Com alboronia de legumes e molho de alecrim e mel
13

Medalhões de lombo de porco ibérico — 21 €
Com cebola tostada e cerveja
13

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SOBREMESAS

Torrija de brioche caramelizada com gelado de leite merengado — 10 €
1 · 4 · 5 · 6 · 7 · 13

Ananás assado com PX, creme de coco e espuma de coco e ananás — 9 €
4 · 11 · 13

Cheesecake cremosa com sorvete de maracujá — 10 €
1 · 5 · 13

Creme de chocolate sobre pão crocante e AOVE — 9 €
3 · 4 · 5 · 6 · 7 · 12 · 13

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LISTA DE ALERGÉNIOS
1 Ovo / 2 Peixe / 3 Amendoim / 4 Soja / 5 Lacticínios / 6 Frutos de casca rija / 7 Glúten
8 Crustáceo / 9 Tremoço / 10 Aipo / 11 Mostarda / 12 Sésamo / 13 Sulfitos / 14 Molusco

CAFÉS E INFUSÕES

Café expresso — 3,80 €
Café americano — 3,80 €
Café pingado — 3,80 €
Cappuccino — 4,20 €
Café com leite — 3,80 €
Café bombón — 5 €
Café com cheirinho — 5 €
Café irlandês — 8 €
Infusões — 4,20 €

REFRIGERANTES

Cabreiroá — 1/2 L 3 € / 1 L 4 €
Água mineral sem gás ou com gás

Refrigerantes — 4 €
Sumos — 4 €
Sumo de laranja natural — 5 €

VINHO A COPO

D.O. Montilla-Moriles, Córdova
Joven Pedro Ximénez — 4 €
Fino Pedro Ximénez — 4 €
Doce Pedro Ximénez — 5 €
Amontillado Pedro Ximénez — 5 €
Oloroso Pedro Ximénez — 5 €

VINHOS E CAVAS

Vinho branco
Verdejo, D.O. Rueda — 5 €
Albariño, D.O. Rías Baixas — 5 €

Vinho rosé
Rosé da casa, D.O. Navarra — 5 €

Vinho tinto
Tempranillo, D.O. Ribera del Duero — 5 €
Tempranillo, D.O.Ca. Rioja — 5 €

Cava
Cava da casa — 5 €
Freixenet Ice — 6 €
Branco ou rosé

Freixenet Ice benjamim — 10 €
Branco ou rosé

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CERVEJA

Estrella Galicia
Caña — 2,20 €
Copo — 33 cl 4 €
Caneca — 50 cl 7,50 €
Garrafa — 33 cl 4 €
1906 Black Coupage — 33 cl 7 €
0/0% — 4 €

RUM

Bacardí Superior — 10 €
Havana Club 3 anos — 10 €
Brugal Añejo — 10 €
Cacique Añejo — 10 €
Havana 7 anos — 12 €
Santa Teresa G. R. — 12 €
Zacapa 23 anos — 15 €
Barceló Imperial — 15 €
Pampero Aniversario — 15 €
Santa Teresa 1796 — 15 €

BRANDY, COGNAC E CALVADOS

Gran Duque de Alba — 12 €
Carlos I — 15 €
Cardenal Mendoza — 15 €
Remy Martin V.S.O.P. — 12 €
Père Magloire V.S.O.P. — 12 €
Tesseron X.O. — 18 €

WHISKY

Highland
Glenmorangie Original — 15 €

Speyside
Knockando 12 y.o. — 15 €
Glenfiddich 12 y.o. — 15 €
Glenrothes Select Reserve — 15 €
The Macallan 12 y.o. — 15 €

Skye
Talisker 10 y.o. — 15 €

Irish
Jameson — 10 €

Blended Deluxe
Dewar’s 12 y.o. — 12 €
Chivas Regal 18 y.o. — 15 €
J. W. Black Label — 15 €

Blended
J&B — 10 €
J. W. Red Label — 10 €
White Label — 10 €
Ballantine’s — 10 €

American Whiskey
Jim Beam — 10 €

Tennessee Whiskey
Jack Daniel’s — 10 €
Jack Daniel’s Single Barrel — 15 €

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VODKA

Absolut — 10 €
Stolichnaya — 10 €
Grey Goose — 12 €
Zubrowka Bison — 12 €
Belvedere — 15 €
Snow Leopard — 15 €
Wyborowa Exquisite — 15 €
Ketel One — 15 €
Purity — 15 €

GIN

Beefeater — 10 €
Tanqueray — 10 €
Tanqueray 0,0% — 10 €
Bombay Sapphire — 10 €
Larios Rosé — 10 €
Seagram’s Extra Dry — 10 €
Caorunn — 12 €
Beefeater 24 — 12 €
Bulldog — 12 €
Martin Miller’s — 12 €
Mombasa — 12 €
Tanqueray Ten — 12 €
Hendrick’s — 12 €
London Nº1 — 15 €
Citadelle — 15 €
Gin Mare — 15 €
G’Vine Florasion — 15 €
Nordés — 15 €

COCKTAILS DE AUTOR

Eurostars Sling — 14 €
Rum envelhecido Bacardí 8 anos, sumo de ananás e puré de manga e maracujá.

Fresh Bellini — 14 €
Cava, licor de pêssego e puré de manga e maracujá.

COCKTAILS SEM ÁLCOOL

Eurostars Sling — 10 €
Sumo de ananás, puré de manga e maracujá.

Palace Iced Tea — 10 €
Chá Earl Grey Ronnefeldt, sumo de limão, puré de manga e maracujá, açúcar e Orange Blossom Honey Droplets.

Red Fruits Iced Tea — 10 €
Chá Darjeeling Ronnefeldt, puré de morango, sumo de limão, açúcar, Darjeeling Tea & Chamomile Droplets.

Virgin Colada — 10 €
Sumo de ananás e creme de coco.

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COCKTAILS CLÁSSICOS

Bloody Mary — 12 €
Vodka Grey Goose, sumo de tomate, sumo de limão, sal e pimenta.

Caipirinha — 12 €
Clássica, morango, manga e maracujá
Cachaça Leblon, lima natural e açúcar.

Collins — 12 €
Gin Bombay Sapphire, sumo de limão, açúcar e soda Premium Schweppes.

Daiquiri — 12 €
Clássico, morango, manga e maracujá
Rum Bacardí Superior, sumo de limão, marrasquino e açúcar.

Dry Martini — 12 €
Gin Bombay Sapphire e vermute Martini Dry.

Espresso Martini — 12 €
Vodka, café expresso, licor de café e açúcar.

Kir Royal — 12 €
Cava e creme de cassis.

Mai Tai — 12 €
Rum envelhecido, sumo de lima, xarope de amêndoa e triple sec.

Manhattan — 12 €
Whisky canadiano, Martini Rosso e angostura.

Margarita — 12 €
Tequila, triple sec e sumo de limão.

Mojito — 12 €
Clássico, morango, manga e maracujá
Rum Bacardí Superior, lima natural, hortelã fresca, açúcar e soda Premium Schweppes.

Moscow Mule — 12 €
Vodka Grey Goose, Ginger Ale Premium Schweppes, sumo de limão, açúcar e Fresh Ginger Droplets.

Negroni — 12 €
Gin Bombay Sapphire, Martini Rosso e Campari.

Piña Colada — 12 €
Rum Bacardí Superior, sumo de ananás e creme de coco.

Spritz — 12 €
Aperol e cava.

Sangria — 10 €
Vinho tinto, branco ou cava, triple sec, gin, vodka e refrigerante de limão.